Pita Ekmeği Tarifi

Mis gibi kokan ve leziz mi leziz pita ekmeği tarifi yazısını sizler için derledik!

Pita Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• Yarı su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı dr Oetker instant maya
• Yarım çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz
• Un
• Yarım su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Yarım su bardağı ılık suyun içerisine maya ve şekeri ilave ederek mayanın etkinleşmesi sağlanmalıdır. Bu süreçte mayanın etkinleşmesi için beklenebilir. Ardından yaklaşık 4 su bardağı unu yavaşça ekliyoruz ve hafifçe hamuru karıştırmaya başlıyoruz. Ardından sıvıyağ, süt ve yoğurdu da karışıma ekleyerek en son tuzu ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğuruyoruz. Yaklaşık 45 dakika-1 saat kadar hamuru dinlendirip mayalanamasını sağlıyoruz.

Mayalananın hamuru hafifçe havasını alarak yoğurduktan sonra küçük bezeler halinde parçalara ayırıyoruz. Bu bezeleri ortalama bir tabak büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlak bir şekilde açıyoruz. Ardından fırını 220-230 derecesine getirerek yağlanmış tepside fırına veriyoruz. Hızlı piştiği için başından ayrılmadan ekmek pişer pişmez fırından çıkarıyoruz. Geriye sadece zevkle yemek kalıyor! Afiyet olsun!

Tam buğday ekmeği tarifi yazını okumak için tıklayın!