Kornişon Turşu Tarifi

Turşu sevenler için kornişon turşu tarifimiz var!

Malzemeler

  • 2 kg kornişon salatalık
  • 1 çay bardağından biraz az üzüm sirkesi
  • 10-15 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3-4 tane limon tuzu
  • Su

Yapılışı

Salatalıkları yıkayın ve saplarını kesin Ardından bir bıçak ya da kürdan yardımı ile salatalıkların çeşitli yerlerine delikler açın. Turşu yapacağınız kavanozun taban kısmına sarımsakların bir kısmını koyun. Üzerine salatalıkların bir kısmını ekleyin ve yine sarımsak serpin.Daha sonra üzerine sirkeyi ve tuzları ilave edin. Kavanozun geri kalanını su ile doldurun ve kavanozun ağzını kapatın. Turşu haline gelinceye dek kuru ve serin bir yerde bekletin,  zamanı gelince açıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Cevap Yazın