Karnabahar Yemeği Tarifi

Malzemeler

Orta boy karnabahar

2 orta boy havuç

1 baş soğan

Salça

Tuz

Sarımsak

Sıvı yağ

Yapılışı

Karnabaharları dallarından ayırıp suyun altında bir süre yıkayın. Daha sonra bir baş soğanınızı da küp küp doğrayın ve tencerenize sıvı yağ koyup soğanlarınız pembeleşinceye kadar kavurun. Bu sırada havuçlarınızı soyup yuvarlak şekilde ince ince doğrayın. Kavrulan soğanların üzerine havuçları da koyarak çok kısa bir süre daha kavurup salçasını ekleyin. Daha sonra üzerlerine karnabaharı da ilave edip biraz karnabaharların üzerini geçecek kadar su koyun, tuzunu ilave edin ve karnabaharlarınız yumuşadığında ocaktan alın. Afiyet olsun.

Servis önerisi

Limon ve yoğurt ile servis etmeniz önerilir.

 

Bir Cevap Yazın