Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi

Evde yapabileceğiniz hem pratik hem de son derece lezzetli tost ekmeği tarifimiz yazımızda!

Malzemeler

  • 4-4,5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt ( Bir küçük paket)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Boş ve geniş bir kabın içerisine sütü,şekeri ve mayayı koyun ve mayanın aktive olması için biraz karıştırın. Ardından geri kalan malzemeleri yağı,unu ve tuzu ilave ederek karıştın. Elinizle hamuru yoğururken eğer hamurunuzun kıvamı hala çok fazla yumuşaksa az bir miktar daha un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamurunuz orta yumuşaklıkta bir kıvama ulaşınca üzerine kapatarak 1-1,5 saat dinlenmeye bırakın. Bu sırada maya hamurunuzu kabartacaktır. Bu sürenin sonunda hamurunuzu alın ve vermek istediğiniz ekmeğin şeklini elinizle verin ve pişireceğiniz kabın içerisine koyarak (kabınız yağlanmış olsun yoksa yapışır pişerken) bir süre daha bekletin. Kırk dakika kadar daha bekledikten sonra hamurunuzu fırına verin. Yaklaşık 170 dereceye fırını ayarlayın ve pişinceye dek aralıklarla kontrol edin. Piştikten hemen sonra değil biraz soğuduktan sonra istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

 

Bir Cevap Yazın